RUPTURE D’INVENTAIRE 

Pour cette troisième soirée cuisine du monde dans “votre” salle à manger, nous avons choisi l’Inde… La cuisine indienne est diversifiée selon les communautés, les régions, les religions et même les familles. Une cuisine qui inclut de nombreuses épices souvent moulues et mélangées que l’on appelle masalas ou cari en français et qui veut dire « sauce » en hindi : le tandoori masala, le rasam masala, le garam masala. Les épices et les méthodes changent de région en région. Le riz, la viande, les lentilles et le blé sont la base alimentaire de ce pays. Vous voyagerez le temps d’un repas en Inde, le pays de Gandhi, un pays autant intense que zen…

Du vendredi 16 avril au dimanche 18 avril, un menu en trois temps aux saveurs de ce pays vous est offert; une variété d’entrées, de plats principaux et un dessert. Le menu élaboré par notre Chef Maude Blais dans le respect des produits et des recettes de ce pays, avec sa petite touche personnelle, forte de près de 12 ans d’expérience en cuisine d’ici et d’ailleurs.

Comme pour chacun de ces menus gourmands autour du monde, nous avons collaboré avec une agence d’importation de vins… La maison Fréchette – Vins d’exception : www.frechette.vin, une agence de premier plan au Québec qui vous proposent pour cette évasion culinaire trois vins de trois pays différents vous sont proposés la France (vin blanc), le Portugal (vin blanc) et l’Italie (vin rouge) pour accompagner ce repas en trois temps.

Un menu exceptionnel simplement à réchauffer, des instructions claires et faciles, d’excellents vins pour accompagner le tout, une commande en ligne avec ramassage en boutique ou livraison (gratuite à St-Bruno)… une belle soirée en perspective !

En ces temps où l’inaction peut nous peser… j’espère que cette petite évasion culinaire, dans un pays lointain que j’aime, vous fera du bien.

Merci de voyager avec nous,

Marie-Anick xx